Donato Antonio Notarachille Enofilo

Giornalista, wineblogger, sommelier FIS e allievo di Sandro Sangiorgi.

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Novello

Ti stai avvicinando con curiosità al mondo del vino. Per ora sai solo far girare il vino nel calice e hai scoperto che oltre al supermercato i vini si acquistano su decanto.it. C’è un mondo nuovo da scoprire.

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2 LivelloBevitore occasionale

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Bevitore occasionale

Bevi solo in compagnia di amici, ma quando trovi un vino che ti piace ti segni il nome. Le domeniche di sole frequenti saltuariamente qualche manifestazione sul vino. I tuoi produttori preferiti? Dove c’è fila.

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3 LivelloBevitore seriale

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Bevitore seriale

Sei nel loop! Scatti selfie ed abbracci il produttore alle fiere come fosse un grande amico... anche se e’ la prima volta che lo vedi di persona. Le guide non ti bastano più, così sei passato all’azione. Agosto è vendemmia e pigiatura, ma punti ad una branda in cantina per esserci quando partiranno le fermentazioni. Sei un vero enostrippato!

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4 LivelloEnofilo

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Enofilo

Sei entrato nella fase matura della tua crescita (e hai già sostituito il primo fegato). Ora, domati gli entusiasmi giovanili e forte di tanta pratica ed esperienza, ricerchi i vini più introvabili, più evoluti, più esclusivi. La pace dei sensi è vicina...

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Casebianche | Campania

11-09-2020

Cerca di far rivivere la tradizione dell’antico Gragnano e ci riesce con i suoi toni di piccoli frutti neri e rossi, le note sfumate di grafite e sottobosco che anticipano un sorso materico sferzato da grande freschezza e bollicine graffianti.

Fruttato 4
Floreale 3
Minerale 3
Speziato 3
Animale 3
Vegetale 2
Fruttato 4
Speziato 4
Floreale 3
Vegetale 3
Animale 3
Minerale 1
Fruttato 4
Floreale 3
Minerale 3
Vegetale 2
Speziato 1
Minerale 4
Fruttato 3
Floreale 3
Vegetale 2
Speziato 1
Fruttato 4
Floreale 3
Vegetale 3
Minerale 3
Speziato 3
Animale 3
Minerale 4
Fruttato 3
Floreale 3
Speziato 3
Vegetale 1
Animale 1
Fruttato 4
Animale 4
Floreale 3
Vegetale 3
Speziato 3
Minerale 2
Fruttato 4
Floreale 4
Vegetale 4
Minerale 4
Speziato 2
Animale 2
Fruttato 5
Floreale 4
Vegetale 3
Minerale 3
Speziato 2
Fruttato 4
Animale 4
Floreale 3
Speziato 3
Vegetale 2
Minerale 1
Fruttato 4
Floreale 3
Vegetale 2
Minerale 2
Speziato 2
Animale 2
Fruttato 4
Vegetale 4
Floreale 3
Speziato 3
Minerale 2
Animale 1

Carussin |

06-05-2019

Fruttato 4
Floreale 3
Vegetale 3
Animale 3
Minerale 2
Speziato 2
Fruttato 3
Floreale 2
Vegetale 2
Speziato 2
Animale 2
Floreale 5
Fruttato 4
Vegetale 3
Speziato 3
Animale 3
Minerale 2
Fruttato 4
Floreale 4
Speziato 3
Vegetale 2
Fruttato 4
Floreale 3
Speziato 2
Vegetale 1
Animale 1
Minerale 4
Fruttato 3
Floreale 3
Vegetale 2
Animale 2
Speziato 1
Fruttato 3
Floreale 3
Animale 3
Vegetale 2
Speziato 2
Fruttato 3
Minerale 3
Floreale 2
Vegetale 1
Minerale 4
Fruttato 3
Floreale 3
Vegetale 3
Speziato 3
Animale 2
Fruttato 3
Floreale 2
Minerale 2
Speziato 2
Vegetale 1
Animale 1
Fruttato 4
Floreale 3
Vegetale 2
Minerale 1
Speziato 1
Minerale 4
Fruttato 3
Floreale 3
Vegetale 3
Speziato 2
Fruttato 4
Speziato 3
Floreale 2
Vegetale 2
Minerale 2
Fruttato 4
Floreale 3
Vegetale 2
Minerale 2
Minerale 5
Fruttato 2
Vegetale 2
Fruttato 3
Speziato 3
Floreale 2
Vegetale 2
Minerale 1
Animale 1
Fruttato 5
Minerale 5
Floreale 3
Vegetale 2
Fruttato 4
Minerale 4
Floreale 3
Vegetale 3
Speziato 2
Minerale 5
Fruttato 4
Floreale 3
Vegetale 2
Speziato 2

Noussan | Valle d'Aosta

29-11-2018

Grande complessità e straordinaria bevibilità per un vino verticalissimo. Elegante e raffinato campione di territorialità.

Floreale 5
Vegetale 5
Minerale 5
Animale 5
Fruttato 4
Speziato 4

Togni Rebaioli | Lombardia

29-11-2018

Elegantissimo e raffinato nebbiolo di montagna. Rinfranca l’anima.

Fruttato 4
Floreale 3
Minerale 3
Speziato 3
Animale 2
Vegetale 1
Fruttato 4
Minerale 4
Floreale 3
Vegetale 3
Speziato 1
Fruttato 4
Floreale 4
Vegetale 2
Minerale 2
Animale 2
Fruttato 4
Floreale 4
Minerale 4
Vegetale 2
Fruttato 4
Floreale 4
Minerale 4
Vegetale 2
Speziato 1
Animale 1

Casebianche | Campania

29-11-2018

Straordinaria bollicina glu glu. Ideale compagna delle tavole estive (ma non solo) con qualunque portata. Provatelo con la frittura di gamberi, con la pizza crudo e barrata. Autentica rivelazione!

Fruttato 4
Vegetale 4
Floreale 3
Speziato 3
Minerale 2
Animale 2

Grawü | Trentino Alto Adige

29-11-2018

Dopo ettolitri di bombe profumate imbevibili ecco finalmente un Gewürztraminer fatto a regola d’arte. Autentico, territoriale, elegante e per nulla piacione. Puro godimento per il palato e per l’anima.

Fruttato 4
Floreale 4
Speziato 4
Minerale 3
Vegetale 2
Animale 2
Fruttato 4
Speziato 4
Floreale 3
Vegetale 3
Minerale 3
Animale 2
Fruttato 4
Floreale 4
Minerale 3
Vegetale 2