Il Panda di Lammidia | Le degustazioni di Endriu

19/09/2019 di Andrea Ambu

Panda Lammidia

Ho provato tanti vini di Lammidia ma questo ancora mi mancava.

Un rosato che dietro un'apparente semplicità cela complessità ed eleganza. Proprio come una giovane ragazza che conosco che a un primo impatto può assomigliare a tutte le sue coetanee, allegre e spensierate, ma basta parlarci un po' per scoprire una persona estremamente intelligente e colta, che riesce a parlare di qualsiasi argomento con una facilità e serenità disarmanti. Lo stesso vale per questo rosato.

Fin dal primo assaggio ti rendi conto della sua  bellezza, caratterizzata  dall'unione quasi perfetta tra complessità, profondità e una beva incredibile. Ogni sorso, morbido e avvolgente, libera aromi di albicocca e pesca, pompelmo rosa e lime, mandarino e menta, per poi scorrere elegante e chiudere con un finale amarognolo. A questo punto la bocca è pervasa da note agrumate e da una sensazione salata che ti fanno subito venir voglia di berne ancora.

Un sorso tira l'altro e in men che non si dica la bottiglia è già finita.

Un vino a dir poco irresistibile. Nient'altro da aggiungere.

 

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