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Nuove gemme, solo per voi.

08/09/2016

Prosegue l'attenta attività di selezione di Decanto. Abbiamo girato l'Italia per portarvi nuovi vini unici e spesso introvabili di piccoli artigiani che lavorano secondo natura. Novità dalla Toscana, dal Piemonte, dalla Sicilia e dal Friuli. E presto altre piccole gemme in arrivo...

 

Vigneti a piede franco. Romanticismo o realtá?

05/09/2016

Facciamo un lungo passo all'indietro nel tempo ed incontriamo un personaggio molto popolare all'epoca: la fillossera? Che cosa ha causato? Quali sono le conseguenze? Cosa sono le viti a piede franco?

Vini naturali: approvato il nuovo disciplinare VinNatur

21/07/2016

La notizia era nell’aria da tempo, vista soprattutto la forte accelerazione verso il bio data dalla grande industria del vino. L’idea cullata da anni di Angiolino Maule di poter “certificare” i vini Vinnatur secondo un disciplinare più stringente e che mirasse, in un periodo di grande confusione,  a garantire ulteriormente il consumatore,  è divenuta realtà. Venerdi' 15 luglio l'assemblea dei soci di VinNatur, l'Associazione dei viticoltori naturali ha approvato il disciplinare di produzione del vino VinNatur. 

DECANTOUR - Ovvero Decanto on Tour

06/07/2016

Uno degli obiettivi (ma soprattutto dei piaceri) di Decanto è quello di far conoscere i nostri piccoli artigiani del vino ed il loro lavoro. Abbiamo pensato di portare le loro idee e i loro vini direttamente nei calici dei nostri sostenitori uscendo da uno schermo ed organizzando momenti divulgativi e leggeri.

Vigne a La Morra - Piemonte

Fotografare il vino: intervista con Michael Housewright

18/06/2016

Michael Housewright e' un fotografo americano. Da sempre racconta il mondo del vino attraverso lo strumento che ritiene in assoluto piu' comunicativo: la fotografia. 

Decanto ha incontrato Michael e gli ha fatto alcune domande sulla sua esperienza in Italia. 

 

Pizzoccheri fritti e frittini

Pizzoccheri fritti & frittini

03/06/2016

Una stagione che non si decide...nuvoloni, piogge, sole e poi freddo. In questo  ballo del meteo, poche sono le certezze: ritrovarsi con gli amici per cucinare e stappare qualche bottiglia di buon vino.

Ecco una ricetta che reinventa e toglie stagionalità ad un piatto relegato spesso ai rigori invernali, rendendolo fresco e multicolore. In abbinamento, un vino incredibile per giovinezza che racconta lo stesso territorio ma si scrolla di dosso la soggezione dell'uvaggio. 

Benvenuti ad una nuova, fantasiosa ricetta di Elisa Giannini.

Marche

L come Lacrima

01/06/2016

Morro d'Alba. Provincia di Ancona. 

Terra della Lacrima di Morro. Un' uva a bacca rossa, che raggiunta la maturazione, sembrerebbe lasciar gocciolare il suo succo per la lacerazione della buccia: appunto la lacrima.

In questo comune, Silvia e Giuseppe approdano come forestieri più di 10 anni fa.

La loro storia è il racconto di uno qualunque di noi che un giorno abbandona tutto e cambia vita..

Emilia Sur Lì

EMILIA SUR LI'

26/05/2016

Emilia Sur lì (letteralmente o quasi “Emilia sui lieviti”).

Una regione, un metodo, una terra, un amore.

Nato dall'idea di un gruppo di vignaioli emiliani, il 2 giugno presso l'agriturismo La Longarola a Lesignano (PR) è di scena il trionfo dei rifermentati in bottiglia sui lieviti.  

Fiorin Silvia prosecco

PROSECCO, NON TUTTO E' PERDUTO

20/05/2016

Il racconto di un viaggio alla scoperta di un'enclave di felicità ed equilibrio in una terra che tutto fagocita sotto il peso di numeri e volumi di bottiglie da vertigini.

In una regione che mira nell'imminente a tagliare il traguardo del miliardo ( miliardo!) di bottiglie, incontriamo qualcuno che meglio di tutti incorpora il principio di "less is more", riducendo la velocità e l'ansia di performance della regione a favore di un recupero dei valori di una volta.

Happy Wines Arke Decanto

HAPPY WINES! VICENZA 29 MAGGIO

19/05/2016

Una nuova occasione dove poter incontrare e degustare alcuni dei vini proposti da Decanto ( e altri presto in arrivo nella nostra selezione ).

A Vicenza all'interno della rassegna MAKING HAPPINESS, una visione diversa sul significato del concetto di DESIGN.

Non tanto un riferimento all'estetica quanto piuttosto all'esistenza di un disegno, di un'idea, di una visione.

Dodici vignaioli che interpretano con il loro lavoro, il rapporto ragionato e pensato con la materia trasformandola in qualcosa di più di un semplice vino.

Io Bevo Cosi Villa Sommi Picenardi

Io Bevo Così - Villa Sommi Picenardi LC 22/23 Maggio

06/05/2016

Torna a Lecco, "Io Bevo Così", la rassegna dedicata alle eccellenze naturali e di territorio, giunta alla terza edizione, in programma domenica 22 e lunedì 23 maggio a Olgiate Molgora, nella splendida cornice di Villa Sommi Picenardi.

La splendida Villa è stata inserita tra i 100 migliori giardini d' Italia, una perla nascosta ricca di storia, arte e fascino, la Location perfetta per grandi vini e grandi chef e una splendida occasione per visitare un patrimonio di immenso valore. 

Party stagno Elisa Giannini Decanto

Party nello Stagno

04/05/2016

L'estate si avvicina. Anche le occassioni per bere buoni bianchi.

Le giornate sono più luminose e la voglia di stare in compagnia aumenta.

Elisa è ispirata, tante idee nuove per la testa e il desiderio di creare cucinando.

Ecco una nuova ricetta per le vostre serate in allegria.

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