BIANCO PRIMO Vino Bianco

Cantina Meigamma
Regione Sardegna - Italia
Uvaggi Uve autoctone
Affinamento Acciaio
Gradazione 11 %
Formato bottiglia 0,75 L
Allergeni Contiene solfiti
Bottiglie prodotte 850
Note Prodotto in Italia

€ 28,50

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produzione
garagista

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Dettagli sul vino
Cantina

Dal vigneto Niu e Crobu di 0,6 ha sito a soli 650m di distanza dal mare, un bianco dal millesimo 2021 ( caldo e secco con irrigazione di soccorso nel mese di agosto ) ottenuto da uve Nuragus, raccolte a fine agosto, diraspate e delicatamente pigiate. Fermentazione spontanea da lieviti autoctoni con pied de cuve in cemento per 7 giorni e affinamento in acciaio a contatto con le fecce nobili. Solo 850 bottiglie.

Villasimius. Terra di dune di sabbia che si abbracciano al mare. Lontano dalle aree celebrate come regno del Cannonau, Giuseppe Pusceddu con la moglie Barbara, pianta all'inizio degli anni 2000, 1 ettaro e mezzo di vigna a pochi metri dal mare, dedicandosi al recupero delle varietà autoctone : Muristellu, Nasco, Nuragus, Carignano e Cannonau. Suoli di sabbia e vigne allevate a guyot, nessun alberello. Da subito biologico, resta affascinato dal pensiero di una natura ricca e trionfante, assecondata nei suoi ritmi spontanei e lenti, ma inesorabili. Opta per una viticoltura sana e pulita. Trattamenti solo a rame e zolfo, nessun intervento in cantina volto a modificare il volto delle sue uve: nessuna filtrazione, nessuna correzione, nessuna manipolazione. La sua gamma è un caleidoscopio di vini in tirature limitatissime da micro-appezzamenti, declinazioni differenti ogni anno di terreni e stagioni.

Meigamma è socio di VinNatur

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Giulia Idolazzi

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Punteggio 3325

Bevitore occasionale

Data degustazione 14-09-2020