GIADA Terrazze dell'Imperese Bianco IGT

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Solo 600 bottiglie per questo 100% Vermentino dalla leggera nota sapida.

Ottenuto da breve macerazione sulle bucce, con fermentazione spontanea con i propri lieviti in contenitori di acciaio e affinamento in vasca d'acciaio come da tradizione, per mantenere profumi e caratteristiche tipiche di quest'uva.

 

Lotto L.02/2018

Sulle colline di Ranzo, alle spalle tra Imperia e Savona, Lorena e Guido coltivano 4 ettari di vigne ultratrentenni (disposte su terrazze - le tipiche "fasce") e oliveti (cultivar Taggiasca) con l'intento di non rompere quel delicato legame con il passato e la tradizione dei colli liguri mantenendo il più possibile la tipicità dei prodotti. Qui sono impiantati Pigato, Vermentino, Rossese e Ormeasco. Sono lavorati come una volta, nel rispetto dell'ambiente senza utilizzo di prodotti di sintesi in vigna e in cantina nel rispetto del varietale utilizzando solo mosto fiore, macerando sulle bucce, con fermentazioni spontanee con propri lieviti e affinamenti in acciaio.

Della gamma abbiamo scelto due bianchi che fanno della semplicità la loro arma vincente, un Pigato ed un Vermentino, immediati ma mai banali.

 

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Punteggio 4100

Bevitore seriale

Data degustazione

Fruttato 3
Floreale 3
Minerale 2
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Punteggio 850

Novello

Data degustazione

Minerale 3
Speziato 3
Floreale 1
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Punteggio 350

Novello

Data degustazione

Fruttato 5
Floreale 4
Minerale 4
Vegetale 2
Speziato 2
Animale 2
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Punteggio 3800

Bevitore seriale

Data degustazione

La Casetta | Liguria

Fantastico vermentino, minerale, armonioso e morbido

Fruttato 4
Floreale 4
Minerale 3
Vegetale 1
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Punteggio 14700

Enofilo

Data degustazione

Fruttato 4
Minerale 3
Floreale 2
8.30/10 5