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VALFACCENDA BIANCO Roero DOCG 2022

  • Cantina Valfaccenda
  • Regione Piemonte - Italia
  • Uvaggi Arneis
  • Affinamento Botte Grande
  • Gradazione 14 %
  • Formato bottiglia 0,75 L
  • Allergeni Contiene solfiti
  • Bottiglie prodotte 4000
  • Note Prodotto in Italia
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garagista

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L'Arneis, la vera sfida di Luca e Carolina per restituire a questo vino le grandi potenzialità di invecchiamento rendendolo ambizioso e nobile. Ottenuto da tre raccolte differenti : la prima per ottenere acidità ( raccolta anticipata dai vigneti più giovani e produttivi con acini grandi e con poco zucchero), la seconda per avere più zuccheri ( stessi vigneti raccolti più tardi ), la terza per avere tannino e maggiore maturità ( dai vigneti Mompellini e Loreto caratterizzati da acini più piccoli con buccia spessa ). Diraspatura e pigiatura con fermentazione in acciaio per le prime due basi, diraspatura e macerazione in tino di rovere per 2 settimane per l'ultima base. Assemblaggio in primavera. Un nuovo paradigma per l'Arneis, subito espressivo in bocca, leggermente più timido e da attendere al naso.

Un fiume ed un destino : il Tanaro.

A sud est i fasti e la fama delle Langhe, a nord ovest una terra periferica rimasta per anni lontano dai riflettori : il Roero. Così vicino eppure lontano da Alba. Qui tra Canale e Cisterna d'Asti nella Valle Faccenda, Luca e Carolina decidono nel 2010 di dare vita al loro progetto vitivinicolo. Grafica lei, enologo lui, uniscono le proprie forze per ristrutturare il casale del nonno di Luca, testimone di una famiglia dalla storia vinicola secolare ( sin dalla metà del '700 questa valle nel Roero prende il nome dalla famiglia di Luca Faccenda ). L'occasione è il ritorno a loro di alcune terre intorno alla casa dopo anni di affitto al vicino. Luca, dopo una laurea in enologia, lavora per una società di consulenza, viaggia per il nord italia e culla il sogno di realizzare un proprio vino. Ed in una terra di rosso, punta contro ogni aspettativa a realizzare innanzitutto un bianco Arneis con una nuova sensibilità, affrancandolo da un'idea di vino banale e generico che lo ha caratterizzato negli ultimi 30 anni per elevarlo a vino più nobile e ambizioso. C'è anche il Nebbiolo ovviamente, ma riflette un pensiero nuovo che non vuole rincorrere i vicini più famosi delle Langhe quanto esaltare un territorio ricco di sabbia e ripidi pendii ( 300-400 m slm ) pronti a donare aromi più raffinati ed aggraziati, complici un minor tannino ed una struttura più delicata. Valfaccenda in pochi anni si trasforma nell'epicentro di un movimento d'orgoglio del Roero (www.soloroero.it ) che vuole raccontare una terra sotto una luce nuova, più contemporanea e gioiosa valorizzando i varietali della tradizione con un'interpretazione autentica. L'azienda si allarga agli attuali 4 ettari per 20 mila bottiglie in totale e dal 2018 vinifica completamente nella propria cantina senza mai tradire però la storia : in cantina macerazioni prolungate, affinamenti lunghi in legni vecchi e cemento, tutto in salsa naturale. Carolina confeziona un'immagine grafica ed una comunicazione aziendale fresca e brillante, trasmettendo un'idea immediata, giovane e vivace, veste perfetta per vini gioiosi e succosi.

 

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Punteggio 14425

Enofilo

Data degustazione

Vegetale 4
Minerale 3
Animale 2
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Punteggio 7750

Bevitore seriale

Data degustazione

Fruttato 4
Floreale 4
Vegetale 2
Minerale 2
Speziato 1
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Punteggio 30050

Enofilo

Data degustazione

Fruttato 3
Vegetale 2
Speziato 2
6.67/10 3