FC 5 Vino Rosso 2020

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garagista

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Da uve 70% Corvina e 30% Rondinella, provenienti da Marcellise, in piena Valpolicella, da un nuovo impianto a pergola veronese sito a 150m slm esposto a sud. Pigia-diraspatura dei grappoli e fermentazione spontanea per 12 giorni in contenitori di cemento, affinamento in botti di rovere.

INSOLENTE WINE è un progetto famigliare di Luca Elettri, pubblicitario, ma anche grande conoscitore ante litteram del mondo dei vini al naturale (legato da anni ad un rapporto di intensa amicizia con il fondatore di Porthos, Sandro Sangiorgi, con cui ha collaborato e con cui si confronta tutt'ora). L’azienda, nata per volere dei figli e gestita in prima persona proprio da loro, sostanzia un percorso iniziato 3 generazioni fa dalla famiglia di Luca, quando dai vigneti di casa si conferiva uva alla cantina sociale cooperativa di zona, trattenendo una piccola parte per autoconsumo. Siamo nella zona classica del Soave a Monteforte d'Alpone. Qui si trovano i vigneti collinari di Garganega, impianti di oltre 50 anni, frammentati tra suoli estremamente eterogenei, capaci di esprimere identità molto differenti. Da questa consapevolezza nasce una proposta di rottura rispetto alla monotonia espressiva dell'area, gravata da produzioni intensive, dal ricorso massivo alla chimica e da un'idea che nel tempo ha banalizzato e impoverito l'offerta di vino di questa regione. Così la gamma "Insolente" risulta volutamente articolata, così intenta a svelare le differenze e le identità di varietali autoctoni esaltati da terreni drammaticamente differenti. I vini spaziano dai rifermentati in bottiglia, ai rossi (da vigneti in affitto in Valpolicella a Marcellise e a Lapio sui Colli Berici), ad un bianco spumantizzato metodo classico a base Durella (da un vigneto sito in Brenton di oltre 70 anni) o ad un Pinot Grigio da vigne in Castegnero in Riviera Berica. 11 vini di rottura (insolente da in-solito, che urta le abitudini risultando strano e, per traslazione, Impertinente, Sfacciato ) per 25000 bottiglie in totale. Vini freschi e diretti, come Luca, persona dalla grande disponibilità, sorriso e capacità di ascolto. Non poco in un mondo affollato, competitivo e spesso autoreferenziale che si è deciso di combattere con un sorso di spensieratezza..

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Punteggio 1400

Bevitore occasionale

Data degustazione

FC 5 Vino Rosso

7.50/10 1

7,5 7.50/10

Insolente Vini | Veneto

Fresco, beverino, di pronta beva e sorprendente per la sua semplicità fuori dalle convenzioni. Frutti rossi evidenti. Retrolfatto sufficientemente persistente.

Fruttato 4
Floreale 4
Vegetale 3
Minerale 2
Speziato 1
Animale 1
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Punteggio 2775

Bevitore occasionale

Data degustazione

FC 5 Vino Rosso

7.50/10 1

7,5 7.50/10

Insolente Vini | Veneto

Un vino di facile beva che nasconde aromi che riportano alla terra e ai suoi frutti, con note vegetali spiccate, una buona acitidà e un corpo equilibrato. Lo abbinerei con Agnello allo scottadito e cime di rapa. Buono anche con semistagionati.

Vegetale 4
Animale 3
Fruttato 2
Minerale 2
Speziato 2
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Punteggio 2325

Bevitore occasionale

Data degustazione

FC 5 Vino Rosso

8.00/10 1

8,0 8.00/10

Insolente Vini | Veneto

Fruttato 4
Floreale 2
Minerale 2
7.67/10 3