LOSNA Ovada DOCG 2018

Cantina Rocco di Carpeneto
Regione Piemonte - Italia
Uvaggi Dolcetto
Affinamento Legno
Gradazione 13 %
Formato bottiglia 0,75 L
Allergeni Contiene solfiti
Bottiglie prodotte 4546
Note Prodotto in Italia

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Dettagli sul vino
Cantina

Il Losna è un Ovada docg, ottenuto da sole uve dolcetto provenienti dai vigneti Gaggero e Vicario -anni di impianto tra il 1970 e il 2000- con rese per ha tra i 50 e i 60 q. La fermentazione avviene in vasche di acciaio, con impiego esclusivo di lieviti selvaggi, e macerazioni prolungate (22 giorni). Matura poi per mediamente 14 mesi in un mix di legni usati (prevalentemente botti piccole). Il ricorso al legno è dettato dall'esigenza di assicurare costante e prolungata micro ossigenazione al dolcetto per consentire la polimerizzazione progressiva dei tannini e quindi il loro parziale arrotondamento. Losna è voce del dialetto carpenetese della seconda metà dell'ottocento, e significa "il lampo del fulmine".

Carpeneto ( AL), un lembo di altipiano unico tra le dolci colline dell' Alto Monferrato. Siamo in terre di vocazione storica, caratterizzate da suoli franchi a prevalenza limo-argillosa ma con buona presenza anche di sabbia. Sono terreni molto equilibrati, arricchiti da brezze che spirano da sud, dal mare e contribuiscono ad asciugare l'umidità in vigna. Questi elementi permettono da soli di esaltare la tipicità dei vitigni tradizionali di questa zona, acidità e tannino soprattutto nei rossi. L'uomo è marginale, ancora una volta il segreto è il terroir. Qui Lidia Carbonetti lavora secondo natura esaltando il concetto di micro zona. Solo rame e zolfo e concimi con sovescio di leguminose di diverse specie. Produce 8 vini interpretando i varietali autoctoni del territorio da soli 5 ha di vigne tutte adiacenti le une alle altre impiantate per lo più tra il 1955 ed il 1986. In vigna ed in cantina vige il minimo intervento. Ma Lidia ha un curriculum da matematica e in cantina sorveglia e controlla con competenza che la natura faccia il suo corso per ottenere vini di grande piacevolezza alla beva.

Rocco di Carpeneto è socio di Vinnatur.