PASHKA Rosso Paestum IGT Frizzante 2018

13,90
Quantità ACQUISTA
Spedizione gratuita oltre i 120 €
Pagamenti sicuri

certificato
bio

certificato
biodinamico

altri
naturali

produzione
garagista

Ci sono 5 degustazioni della community su questo vino

Vai alle degustazioni

Da vigne di 70 anni di età, un rosso frizzante da 50% uve Aglianico e 50% Barbera. Pasquale Mitrano continua la sua ricerca e sperimentazione nel mondo dei rifermentati sui lieviti in bottiglia ( Sur Lie ), questa volta divertendosi con un rosso frizzante fresco e tuttofrutto destinato ad essere il best seller delle serate d'estate. Solo 2000 bottiglie.

Siamo a Torchiara nell'Alto Cilento, appena superata Agropoli tra le colline che a nord del Monte Stella scivolano verso il mare e si aprono sulla piana di Paestum.

 

Qui Pasquale Mitrano e Elisabetta Iuorio decidono di recuperare alla fine degli anni Novanta un vecchio terreno di famiglia. Abbandonate le professioni di architetti, iniziano a coltivare 5,5 ettari tra agrumi, ulivi e fichi. Da subito abbracciano la coltivazione biologica (tutta l'azienda è certificata bio), intervenendo il minimo possibile in vigna e limitandosi alle sole lavorazioni del terreno (con preparati biofinamici e concimazioni naturali con sovesci) per arrecare ossigeno e favorire lo sviluppo radicale in profondità. Solo attraverso un suolo sano ed equilibrato si possono generare piante forti dal frutto consistente e capaci di esprimere pienamente la loro unicità. Nei primi anni conferiscono le uve ad importanti cantine del territorio. Nel 2007 avviene il primo imbottigliamento. La produzione si ispira ai vini della tradizione con vinificazioni semplici (i vini rifermentati sui lieviti come i vini della festa di una volta) e naturali. Vini dalla beva facile e dissetante, spensierati e immediati. Secondo natura e secondo stagione.

Ente certificatore : AGRICOLTURA ITALIA

Certificazione: IT BIO 006 T1076

 

Vuoi rimanere informato su vini e cantine in offerta? Iscriviti a Decanto!

 Segui

Punteggio 2600

Bevitore occasionale

Data degustazione

Floreale 4
Fruttato 3
Minerale 3
Speziato 3
Vegetale 2
Animale 2
 Segui

Punteggio 2050

Bevitore occasionale

Data degustazione

Casebianche | Campania

Schietto, onesto, vivace: compagno discreto di chiacchiere leggere e sorrisi generosi, ma senza spunti né ricordi particolari

Fruttato 4
Vegetale 4
Floreale 3
Minerale 3
Speziato 1
Animale 1
 Segui

Punteggio 8225

Enofilo

Data degustazione

Casebianche | Campania

Cerca di far rivivere la tradizione dell’antico Gragnano e ci riesce con i suoi toni di piccoli frutti neri e rossi, le note sfumate di grafite e sottobosco che anticipano un sorso materico sferzato da grande freschezza e bollicine graffianti.

Fruttato 4
Floreale 3
Minerale 3
Speziato 3
Animale 3
Vegetale 2
 Segui

Punteggio 6100

Enofilo

Data degustazione

Floreale 2
Animale 2
Vegetale 1
 Segui

Punteggio 14700

Enofilo

Data degustazione

Fruttato 4
6.30/10 5