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ROSSO Vino Rosso

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Ci sono 4 degustazioni della community su questo vino

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Blend di Cabernet Sauvignon e Raboso, tipiche uve allevate in questa zona, per il Rosso di Casa Belfi. Macerazione di 30 giorni sulle bucce e fermentazione in acciaio e anfora. Un mix di intensità e freschezza, con il Cabernet Sauvignon a conferire un fruttone ed il Raboso la spinta acida. Vino succoso e avvolgente.

L.1720

Casa Belfi è Maurizio Donadi. Giovane enologo formatosi tra l'Istituto di Conegliano e l'Università di Padova, che trova in Albino Armani, produttore con vigneti in diversi areali del Veneto, una sponda illuminata per realizzare il suo progetto di viticoltura sana e secondo natura. Abbraccia da subito i principi della filosofia Steineriana, certificandosi Demeter e continuando a sperimentare ogni anno alla ricerca di una continua evoluzione verso un equilibrio ed un'armonia della natura tali da portare in bottiglia tutta la ricchezza del varietale e del territorio senza artifici. Concima con letame e sovescio, ricorre a prodotti a base di microrganismi utili. In cantina ricorre a lieviti indigeni senza stabilizzazioni, filtrazioni, e chiarifiche. Attualmente Casa Belfi dispone di 12 ettari vitati di cui 8 nell'area di San Polo di Piave e 4 ettari nell'area di Noventa di Piave. Precursore per certi versi di un ritorno alla tradizione del territorio, Maurizio è stato consacrato negli ultimi anni da suo "Colfondo", tributo al Prosecco di una volta ottenuto da fermentazione in bottiglia con i propri lieviti, senza nessun intervento esogeno. Tutto quello che la terra e l'annata hanno dato alle uve viene rinchiuso nella storia di quella bottiglia.

Ente certificatore : AGRICOLTURA ITALIA

Certificazione: IT BIO 015 483

Casa Belfi è socio di VinNatur.

 

 

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Punteggio 4400

Bevitore seriale

Data degustazione

ROSSO Vino Rosso

7.00/10 1

7,0 7.00/10

Casa Belfi | Veneto

Fruttato 3
Minerale 2
Speziato 1
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Punteggio 2425

Bevitore occasionale

Data degustazione

ROSSO Vino Rosso

6.00/10 1

6,0 6.00/10

Casa Belfi | Veneto

Fruttato 4
Floreale 3
Vegetale 3
Minerale 3
Speziato 3
Animale 1
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Punteggio 10250

Enofilo

Data degustazione

ROSSO Vino Rosso

8.50/10 1

8,5 8.50/10

Casa Belfi | Veneto

Ottimo, altissima bevibilità

Fruttato 3
Speziato 3
Vegetale 2
Floreale 1
Minerale 1
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Punteggio 8225

Enofilo

Data degustazione

ROSSO Vino Rosso

8.00/10 1

8,0 8.00/10

Casa Belfi | Veneto

Fruttato 4
Vegetale 4
Floreale 3
Speziato 3
Minerale 2
Animale 1
7.38/10 4