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SBARAGLIO Vino Rosso

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Sbaraglio nasce come vino da affiancare a Ciuchinoi nel progetto di sostegno della Fondazione Otonga in Equador volta a proteggere la foresta pluviale  e le popolazioni che vi vivono (le etichette sono disegnate dai bambini delle popolazioni locali). Vinificato in  vasca in fibra di vetro con 20 giorni  circa di macerazione sulle bucce.  Nel nome Sbaraglio si gioca con l'effetto sorpresa che potrebbe causare e con il termine "raglio" legato agli asini dell'azienda a cui è molto legata Bruna Ferro.

Nel basso Monferrato Astigiano, tra Nizza Monferrato e Canelli, sulle colline di San Marzano Oliveto dal 1927 cinque generazioni si sono alternate alimentando la tradizione della famiglia Ferro e dell'azienda vinicola Carussin.

Nata inizialmente attorno ad un vigneto di soli 4 ettari, poi via via cresciuta incrementando la superficie vitata sino agli attuali 15 ettari tra i comuni vocati di San Marzano, Calamandrana, Agliano e Nizza Monferrato, è negli anni '60 che l'azienda cresce raggiungendo, grazie al padre di Bruna, risultati importanti nella gestione e nel raccolta di uva di indubbia qualità. Dalla fine degli anni '80 Bruna prende il testimone dal padre facendo tesoro di esperienza e sensibilità e perfezionando una strada al naturale che già prima era stata tracciata. Certificata Bio da Suolo e Salute ormai da più di 20 anni, qui si applicano principi di biodinamica sia in vigna che in cantina. Le uve coltivate sono quelle tradizionali del territorio, come la Barbera ed uno straordinario Moscato. Vendemmie solo manuali, vinificazioni spontanee con lieviti indigeni e minima ingerenza nel processo naturale di trasformazione delle uve: i vini di Carussin sono veri e autentici, vini di territorio e di tradizione.

Questa azienda è un emblematico paradigma di armonia, energia ed entusiasmo che guidano ogni giorno il lavoro di tutta la famiglia (il marito Luigi, i figli Luca e Matteo) impegnati tra terra, asini (utilizzati in vigna ma anche da Bruna in terapie di recupero all'interno della fattoria didattica ) e vigneti. Vini vivi e vitali da persone solari e coinvolgenti.

Carussin è socio di Vinnatur.

 

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Punteggio 1825

Bevitore occasionale

Data degustazione

SBARAGLIO Vino Rosso

6.00/10 1

6,0 6.00/10

Carussin |

Fruttato 4
Speziato 2
Floreale 1
Minerale 1
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Punteggio 2775

Bevitore occasionale

Data degustazione

SBARAGLIO Vino Rosso

6.00/10 1

6,0 6.00/10

Carussin |

Animale 4
Fruttato 3
Vegetale 3
Speziato 1
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Punteggio 6275

Bevitore seriale

Data degustazione

SBARAGLIO Vino Rosso

9.00/10 1

9,0 9.00/10

Carussin |

Fruttato 4
Minerale 3
Floreale 2
Vegetale 2
Speziato 1
Animale 1
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Punteggio 1750

Bevitore occasionale

Data degustazione

SBARAGLIO Vino Rosso

10.00/10 1

10,0 10.00/10

Carussin |

Buon tasso alcolico, color rubino limpido e leggermente frizzante

Minerale 5
Vegetale 4
Speziato 2
7.75/10 4