BRUT NATUR Vino Spumante Bianco
- Cantina Casera Frontin
- Regione Veneto - Italia
- Uvaggi Pinot Grigio
- Affinamento Sui Lieviti in bottiglia
- Gradazione 10,5 %
- Formato bottiglia 0,75 L
- Allergeni Contiene solfiti
- Bottiglie prodotte 3000
- Note Prodotto in Italia
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Ottenuto da uve Pinot Grigio e altrie uve resistenti ( PIWI ) vendemmiate a mano e macerate per 3 settimane in anfore spagnole non interrate. Sosta sulle fecce fini per 1 anno e presa di spuma l'anno seguente con il mosto fresco della nuova annata. Vino fresco conviviale, gioioso.
L. 2022
A Trichiana, in Valbelluna, Maurizio Donadi ( deus ex machina di Casa Belfi) e Fabiola Collatuzzo, realizzano un progetto nuovo, tutto personale e famigliare, attorno allo loro piccola casa di montagna ( casera ) immersa nel verde dei boschi e in una natura incontaminata a 420 m slm. Qui piantano Pinot Grigio e varietali resistenti ( Bronner, Solaris, Johannitter ) tra prati ricchi di erbe spontanee, fiori di campo, meleti e ciliegi. Questo luogo è un inno alla natura e alla sua diversità, un regno di armonia e pace. Impossibile non lasciarsi catturare dalla bellezza della vita e dai suoi colori. Realizzano un solo vino, in linea con l'esperienza di Maurizio, un rifermentato in bottiglia, metodo che riesce a chiudere in bottiglia tutti i tratti di una annata ( uva, stagione, lieviti ), fresco, vivo e rigenerante come questo vivido dipinto della vita.
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