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FRIZZANTE ROSSO Raboso IGT delle Venezie

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Ci sono 3 degustazioni della community su questo vino

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Il Frizzante Rosso di Casa Belfi é un Raboso vinificato con macerazione carbonica e rifermentato in bottiglia. Da una base ottenuta da quest'uva tipica del territorio, connotata da una gran vena acida e tannino, un vino sur lì rosso e frizzante, da bere fresco e senza freni.

L.1720

Casa Belfi è Maurizio Donadi. Giovane enologo formatosi tra l'Istituto di Conegliano e l'Università di Padova, che trova in Albino Armani, produttore con vigneti in diversi areali del Veneto, una sponda illuminata per realizzare il suo progetto di viticoltura sana e secondo natura. Abbraccia da subito i principi della filosofia Steineriana, certificandosi Demeter e continuando a sperimentare ogni anno alla ricerca di una continua evoluzione verso un equilibrio ed un'armonia della natura tali da portare in bottiglia tutta la ricchezza del varietale e del territorio senza artifici. Concima con letame e sovescio, ricorre a prodotti a base di microrganismi utili. In cantina ricorre a lieviti indigeni senza stabilizzazioni, filtrazioni, e chiarifiche. Attualmente Casa Belfi dispone di 12 ettari vitati di cui 8 nell'area di San Polo di Piave e 4 ettari nell'area di Noventa di Piave. Precursore per certi versi di un ritorno alla tradizione del territorio, Maurizio è stato consacrato negli ultimi anni da suo "Colfondo", tributo al Prosecco di una volta ottenuto da fermentazione in bottiglia con i propri lieviti, senza nessun intervento esogeno. Tutto quello che la terra e l'annata hanno dato alle uve viene rinchiuso nella storia di quella bottiglia.

Ente certificatore : AGRICOLTURA ITALIA

Certificazione: IT BIO 015 483

Casa Belfi è socio di VinNatur.

 

 

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Punteggio 2600

Bevitore occasionale

Data degustazione

Casa Belfi | Veneto

Fresco,fruttato ma, soprattutto, SPEZIATO. Un vino frizzante molto piacevole e accattivante grazie alla netta e caratteristica nota pepata. Consigliatissimo.

Fruttato 4
Floreale 4
Speziato 4
Minerale 3
Vegetale 2
Animale 2
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Punteggio 2050

Bevitore occasionale

Data degustazione

Casa Belfi | Veneto

Brioso apripista, che spiana il palato e l appetito a quel che sarà. Senza spunti ma ricco di freschezza: ripulisce e predispone lo spirito e l animo alle scoperte della serata.

Fruttato 4
Vegetale 4
Floreale 3
Minerale 3
Speziato 2
Animale 1
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Punteggio 1275

Bevitore occasionale

Data degustazione

Fruttato 4
Minerale 3
Floreale 2
8.33/10 3