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Ci sono 3 degustazioni della community su questo vino
Vai alle degustazioniIl Frizzante Rosso di Casa Belfi é un Raboso vinificato con macerazione carbonica e rifermentato in bottiglia. Da una base ottenuta da quest'uva tipica del territorio, connotata da una gran vena acida e tannino, un vino sur lì rosso e frizzante, da bere fresco e senza freni.
L.1720
Casa Belfi è Maurizio Donadi. Giovane enologo formatosi tra l'Istituto di Conegliano e l'Università di Padova, che trova in Albino Armani, produttore con vigneti in diversi areali del Veneto, una sponda illuminata per realizzare il suo progetto di viticoltura sana e secondo natura. Abbraccia da subito i principi della filosofia Steineriana, certificandosi Demeter e continuando a sperimentare ogni anno alla ricerca di una continua evoluzione verso un equilibrio ed un'armonia della natura tali da portare in bottiglia tutta la ricchezza del varietale e del territorio senza artifici. Concima con letame e sovescio, ricorre a prodotti a base di microrganismi utili. In cantina ricorre a lieviti indigeni senza stabilizzazioni, filtrazioni, e chiarifiche. Attualmente Casa Belfi dispone di 12 ettari vitati di cui 8 nell'area di San Polo di Piave e 4 ettari nell'area di Noventa di Piave. Precursore per certi versi di un ritorno alla tradizione del territorio, Maurizio è stato consacrato negli ultimi anni da suo "Colfondo", tributo al Prosecco di una volta ottenuto da fermentazione in bottiglia con i propri lieviti, senza nessun intervento esogeno. Tutto quello che la terra e l'annata hanno dato alle uve viene rinchiuso nella storia di quella bottiglia.
Ente certificatore : AGRICOLTURA ITALIA
Certificazione: IT BIO 015 483
Casa Belfi è socio di VinNatur.
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Fresco,fruttato ma, soprattutto, SPEZIATO. Un vino frizzante molto piacevole e accattivante grazie alla netta e caratteristica nota pepata. Consigliatissimo.
Fruttato | 4 |
---|---|
Floreale | 4 |
Vegetale | 2 |
Minerale | 3 |
Speziato | 4 |
Animale | 2 |
Fruttato | 4 |
---|---|
Floreale | 4 |
Speziato | 4 |
Minerale | 3 |
Vegetale | 2 |
Animale | 2 |
Brioso apripista, che spiana il palato e l appetito a quel che sarà. Senza spunti ma ricco di freschezza: ripulisce e predispone lo spirito e l animo alle scoperte della serata.
Fruttato | 4 |
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Floreale | 3 |
Vegetale | 4 |
Minerale | 3 |
Speziato | 2 |
Animale | 1 |
Fruttato | 4 |
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Vegetale | 4 |
Floreale | 3 |
Minerale | 3 |
Speziato | 2 |
Animale | 1 |
Fruttato | 4 |
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Floreale | 2 |
Vegetale | 0 |
Minerale | 3 |
Speziato | 0 |
Animale | 0 |
Fruttato | 4 |
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Minerale | 3 |
Floreale | 2 |