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MR 1 2017 Vino Frizzante Ramato

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garagista

Ci sono 7 degustazioni della community su questo vino

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Da una vigna in affitto in Castegnero Nanto in provincia di Vicenza, un rifermentato a base di Pinot Grigio. Fermentato con bucce e raspi per 22 giorni in vasche di cemento vetrificate  a temperatura ambiente, sosta sulle fecce sino a febbraio quando viene imbottigliato con mosto di recioto di Garganega per avviare la seconda fermentazione in bottiglie con i propri lieviti.

INSOLENTE WINE è un progetto famigliare di Luca Elettri, pubblicitario, ma anche grande conoscitore ante litteram del mondo dei vini al naturale (legato da anni ad un rapporto di intensa amicizia con il fondatore di Porthos, Sandro Sangiorgi, con cui ha collaborato e con cui si confronta tutt'ora). L’azienda, nata per volere dei figli e gestita in prima persona proprio da loro, sostanzia un percorso iniziato 3 generazioni fa dalla famiglia di Luca, quando dai vigneti di casa si conferiva uva alla cantina sociale cooperativa di zona, trattenendo una piccola parte per autoconsumo. Siamo nella zona classica del Soave a Monteforte d'Alpone. Qui si trovano i vigneti collinari di Garganega, impianti di oltre 50 anni, frammentati tra suoli estremamente eterogenei, capaci di esprimere identità molto differenti. Da questa consapevolezza nasce una proposta di rottura rispetto alla monotonia espressiva dell'area, gravata da produzioni intensive, dal ricorso massivo alla chimica e da un'idea che nel tempo ha banalizzato e impoverito l'offerta di vino di questa regione. Così la gamma "Insolente" risulta volutamente articolata, così intenta a svelare le differenze e le identità di varietali autoctoni esaltati da terreni drammaticamente differenti. I vini spaziano dai rifermentati in bottiglia, ai rossi (da vigneti in affitto in Valpolicella a Marcellise e a Lapio sui Colli Berici), ad un bianco spumantizzato metodo classico a base Durella (da un vigneto sito in Brenton di oltre 70 anni) o ad un Pinot Grigio da vigne in Castegnero in Riviera Berica. 11 vini di rottura (insolente da in-solito, che urta le abitudini risultando strano e, per traslazione, Impertinente, Sfacciato ) per 25000 bottiglie in totale. Vini freschi e diretti, come Luca, persona dalla grande disponibilità, sorriso e capacità di ascolto. Non poco in un mondo affollato, competitivo e spesso autoreferenziale che si è deciso di combattere con un sorso di spensieratezza..

 

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Punteggio 4650

Bevitore seriale

Data degustazione

MR 1 2017 Vino Frizzante Ramato

7.00/10 1

7,0 7.00/10

Insolente Vini | Veneto

Un rifermentato a base di Pinot Grigio che si beve con grande naturalezza: sentori floreali e di frutta secca si incrociano con la giusta acidità.

Floreale 4
Minerale 4
Fruttato 3
Vegetale 2
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Punteggio 1075

Novello

Data degustazione

Fruttato 4
Floreale 3
Vegetale 3
Speziato 2
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Punteggio 1525

Novello

Data degustazione

MR 1 2017 Vino Frizzante Ramato

9.00/10 1

9,0 9.00/10

Insolente Vini | Veneto

Irresistibile!

Minerale 4
Floreale 2
Vegetale 2
Fruttato 1
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Punteggio 6250

Bevitore occasionale

Data degustazione

Minerale 4
Fruttato 3
Floreale 3
Speziato 2
Vegetale 1
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Punteggio 3125

Bevitore occasionale

Data degustazione

MR 1 2017 Vino Frizzante Ramato

6.50/10 1

6,5 6.50/10

Insolente Vini | Veneto

Aroma di fiori gialli e frutta secca In bocca molto minerale, acidità bassa e finale corto dolce

Minerale 4
Fruttato 3
Floreale 3
Animale 2
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Punteggio 3025

Bevitore seriale

Data degustazione

Speziato 4
Vegetale 3
Minerale 3
Floreale 2
Fruttato 1
Animale 1
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Punteggio 14700

Enofilo

Data degustazione

Fruttato 4
Floreale 3
Minerale 2
7.71/10 7