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NATURALMENTE FRIZZANTE Vino Bianco Frizzante

  • Cantina Casa Belfi
  • Uvaggi Glera
  • Regione Veneto
  • Gradazione 10,5 %
  • Affinamento Sui Lieviti in bottiglia
  • Bottiglie prodotte 60000
11,90
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naturali

produzione
garagista

Ci sono 12 degustazioni della community su questo vino

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Ottenuto da uva Glera coltivata in San Polo di Piave, raccolta a fine settembre e pressata soffice. Il mosto si illimpidisce spontaneamente per decantazione in vasche di acciaio e qui fermenta con i propri lieviti. Terminata la fermentazione, il Naturalmente Frizzante sosta per 6 mesi sui lieviti in contenitori inox per poi essere imbottigliato in primavera. Le temperature miti della stagione riattivano la trasformazione degli zuccheri residui in anidride carbonica e alcol producendo l'effervescenza naturale.

Lotto L012021

Casa Belfi è Maurizio Donadi. Giovane enologo formatosi tra l'Istituto di Conegliano e l'Università di Padova, che trova in Albino Armani, produttore con vigneti in diversi areali del Veneto, una sponda illuminata per realizzare il suo progetto di viticoltura sana e secondo natura. Abbraccia da subito i principi della filosofia Steineriana, certificandosi Demeter e continuando a sperimentare ogni anno alla ricerca di una continua evoluzione verso un equilibrio ed un'armonia della natura tali da portare in bottiglia tutta la ricchezza del varietale e del territorio senza artifici. Concima con letame e sovescio, ricorre a prodotti a base di microrganismi utili. In cantina ricorre a lieviti indigeni senza stabilizzazioni, filtrazioni, e chiarifiche. Attualmente Casa Belfi dispone di 12 ettari vitati di cui 8 nell'area di San Polo di Piave e 4 ettari nell'area di Noventa di Piave. Precursore per certi versi di un ritorno alla tradizione del territorio, Maurizio è stato consacrato negli ultimi anni da suo "Colfondo", tributo al Prosecco di una volta ottenuto da fermentazione in bottiglia con i propri lieviti, senza nessun intervento esogeno. Tutto quello che la terra e l'annata hanno dato alle uve viene rinchiuso nella storia di quella bottiglia.

Ente certificatore : AGRICOLTURA ITALIA

Certificazione: IT BIO 015 483

Casa Belfi è socio di VinNatur.

 

 

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Punteggio 9375

Enofilo

Data degustazione

Fruttato 4
Floreale 4
Minerale 3
Vegetale 2
Speziato 2
Animale 1
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Punteggio 4250

Bevitore seriale

Data degustazione

Casa Belfi | Veneto

Colore giallo torbido, al naso note agrumate e vegetali confermate anche in bocca unite a spiccate acidità e sapidità. La nota minerale è intensa. Un vino frizzante piuttosto originale.

Fruttato 4
Minerale 4
Floreale 3
Vegetale 3
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Punteggio 1825

Bevitore occasionale

Data degustazione

Minerale 4
Fruttato 3
Floreale 2
Speziato 2
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Punteggio 4225

Bevitore seriale

Data degustazione

Floreale 4
Minerale 4
Fruttato 2
Vegetale 2
Speziato 1
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Punteggio 6150

Enofilo

Data degustazione

Minerale 4
Fruttato 3
Floreale 3
Vegetale 3
Animale 3
Speziato 1
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Punteggio 1275

Bevitore occasionale

Data degustazione

Fruttato 4
Floreale 3
Vegetale 2
Minerale 2
Speziato 2
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Punteggio 4650

Bevitore seriale

Data degustazione

Minerale 5
Vegetale 4
Fruttato 1
Floreale 1
Speziato 1
Animale 1
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Punteggio 3125

Bevitore occasionale

Data degustazione

Casa Belfi | Veneto

Profumo agrumato e vegetale In bocca acidità persistente e mineralità che provocano copiosa salivazione

Minerale 4
Floreale 3
Vegetale 3
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Punteggio 2675

Bevitore occasionale

Data degustazione

Fruttato 3
Minerale 3
Floreale 2
Vegetale 2
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Punteggio 7800

Enofilo

Data degustazione

Casa Belfi | Veneto

Bianco frizzante con buon rapporto qualità prezzo. Da glera in purezza, colore giallo paglierino con bollicine fini ed abbastanza persistenti, al naso sentori di ananas e crosta di pane, in bocca esprime freschezza e sapidità, Decisamente beverino.

Fruttato 4
Floreale 3
Minerale 3
Vegetale 1
Speziato 1
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Punteggio 1375

Novello

Data degustazione

Casa Belfi | Veneto

Un aperitivo perfetto. Rapporto qualità prezzo spettacolare!

Fruttato 3
Floreale 3
Minerale 3
Speziato 3
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Punteggio 10525

Enofilo

Data degustazione

Casa Belfi | Veneto

Veramente un ottimo VINO FRIZZANTE non chiamiamolo prosecco per favore, un vino gioioso e spensierato, al naso floreale, lieviti e crosta di pane, al gusto una mineralità e sapidità leggera e molto fresca, Da bere a secchi.

Minerale 5
Floreale 4
Fruttato 2
Speziato 1
7.71/10 12