ROSSESE DI DOLCEACQUA Rossese di Dolceacqua DOC 2020

Marco Blancardi da Bordighera. Negli anni '90 decide di recuperare una vecchia casa della famiglia adagiata sui terrazzamenti a 450m slm in località Trumè a Perinaldo, in cima alla Val Verbone ( che con la Val Nervia costituisce l'area del Rossese di Dolceacqua DOC). Siamo nell'entroterra selvatico e boschivo dell' imperiese, nella riviera di Ponente. Su terreni abbandonati da anni, ripulisce dai rovi, ripristina vecchi muri a secco, sistema ulivi e mette a dimora piante aromatiche per la produzione di olii essenziali (tra cui timo, lavanda e rosmarino da cui il nome aziendale). Nel 2001 impianta 1,2 ettari di vigna applicando da subito a vigne ed ulivi i principi della filosofia steineriana: ricerca della biodiversità, cura per l' equilibrio delle piante, alternanza tra le colture e grande attenzione alla fertilità dei suoli. Marco si appassiona anche all'apicoltura. In cantina fermentazioni spontanee, asseondando i ritmi della natura, senza filtrazioni o invasione. Nel 2009 aggiunge al registro aziendale la vigna "Pinella", 90 anni di età, presa in affitto nel comune di San Biagio della Cima, da cui produce meno di 1000 bottiglie di Rossese "Posau". ROSmarinus è una piccola realtà famigliare, decisamente eroica, che nella sua dimensione e nel luogo impervio ripone le garanzie di unicità e identità dei propri vini che si caratterizzano per grande intensità, carattere e autenticità.