Valdisole

Background differenti, culture differenti ma un unico amore : il vino. Kyriaki Kalimeri e Giuseppe Amato si conoscono a Torino ad un corso di sommellerie. Ingegnere elettronico ed informatico Kyriaki, biologo Giuseppe ( attivo nell'importazione di piante e pesci tropicali per acquari), esplorano il mondo enoico partendo dalla conoscenza di vitigni e territori ai corsi di degustazione. Nessun retaggio famigliare li lega a questo mondo. Nel 2015 Giuseppe acquista online nel Roero mezzo ettaro di vigna di 50 anni abbandonata, impiantata a Nebbiolo e Arneis. E' la spinta a chiudere un cerchio, passando dal calice alla trasformazione. Inizia tutto come hobby. Due anni dopo coinvolgerà Kyriaki in questo progetto di vita. Siamo a Corneliano d'Alba su una collina di 350m slm, circondata da boschi, su suoli sabbioso-argillosi in un anfiteatro naturale, con inclinazioni importanti ( 40-45% di pendenza) ed esposizione a sud. Oggi la superficie totale vitata ha raggiunto i 4 ha, annettendo vecchie parcelle " scomode" di oltre 60 anni che nessuno voleva più coltivare ma neppure estirpare. Kyriaki e Giuseppe guardano alla tradizione ed al sapere dei vecchi contadini del luogo ma sono curiori, amano sperimentare, evolversi, muoversi nel tempo. Sono irrequieti, pieni di stimoli ; rappresentano una visione nuova e fresca sul territorio, sintesi di culture diverse e sensibilità differenti. I vini sono tutti ottenuti da uve autoctone e rare ( Nebbiolo dai vigneti più vecchi, ma anche Arneis, Moscato Bianco, Malvasia Moscata, Moscato Nero e Favorita ). Le varietà bianche sono spesso reinterpretate attraverso equilibrate macerazioni o delicate ossidazioni. A loro si deve un rinnovato interesse verso l'Arneis, uva bistrattata e mai pienamente considerata nel panorama piemontese ma anche il recupero di tradizioni desuete come la vinificazione del Nebbiolo in rosato. Hanno appena inziato, ma sono già molto attivi ( oltre 20 vinificazioni all'anno ) e pieni di energia. Il futuro è un foglio bianco dove liberare fantasia, amore e sperimentazione.  Facciamo il tifo per loro!