INDIGENO Ravenna IGT Trebbiano Frizzante 2021

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Pet-nat o rifermentato sui lieviti in bottiglia da uve 100% Trebbiano romagnolo, raccolte a mano e fermentate spontaneamente con affinamento in cemento per due mesi. Presa di spuma con mosto della stessa uva, affinamento in bottiglia per almeno 5 mesi. Un vino cintura nera di godibilità, confezionato per non smettere mai di berne. Fresco e salato, vivo e scalciante, tra i vini più rappresentativi della gamma. Immancabile nelle calde e afose serate estive. 

Rita Babini e Claudio Ancarani sono oggi due dei più autentici rappresentanti di quel mix irresistibile fatto di autenticità, simpatia, gioia di vita, semplicità che ha reso la Romagna una terra dalla qualità di vita unica. In località Santa Lucia, sulle dolci colline appena fuori Faenza che anticipano gli Appennini, conducono a pochi passi dalla Torre di Oriolo dei fichi ( splendido Mastio a base esagonale del XV Sec. ) 17 ettari tra vigne e seminato ( Senatore Cappelli ). Un'azienda dallo spirito giovane, sebbene fu il nonno di Claudio ad iniziare a coltivare queste terre negli anni '60, quando Albana e Sangiovese erano vini quotidiani destinati ad accompagnare il pasto. Oggi Rita e Claudio giocano da alfieri di un rinascimento enoico della Romagna che passa attraverso una minuziona e orgogliosa riscoperta di varietali storici regionali, tutti raccolti e interpretati singolarmente : ecco allora il Famoso, il Centesimino, l'Albana, il Trebbiano ed il Sangiovese. Tante uve per altrettanti vini diversi, giocosi, conviviali, franchi e diretti vinificati perlopiù in cemento, per mantenere tutta la loro tipicità. Una terra dai suoli ricchi di ferro, ma soprattutto sabbia, calcare e qualche vena d'argilla ( rossa e azzurra ). Una mappa unica e speculare rispetto a ciò che caratterizza i suoli della Romagna da Imola a Cesena. Auroleum ( lat.) ovvero dorato, da cui Oriolo, è la terra delle colline dorate, della gente dal sorriso luminoso e dai gesti sinceri, custodi di vini schietti e veri.

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Punteggio 7750

Bevitore seriale

Data degustazione

Fruttato 3
Floreale 3
Minerale 3
Vegetale 1
Speziato 1
7.00/10 1