certificato
biodinamico
altri
naturali
produzione
garagista
Ci sono 11 degustazioni della community su questo vino
Vai alle degustazioni100% Pigato da impianti di quasi 30 anni di età. Macerato sulle bucce per circa 36 ore fermenta in acciaio e affina sempre in acciaio per 5-6 mesi prima dell'imbottigliamento. Un vino che si distende dopo qualche mese di bottiglia, franco ed immediato neella sua semplicità, ma ottima introduzione per conoscere questo varietale ligure. Semplice ma non banale.
Lotto 06/2022
Sulle colline di Ranzo, alle spalle tra Imperia e Savona, Lorena e Guido coltivano 4 ettari di vigne ultratrentenni (disposte su terrazze - le tipiche "fasce") e oliveti (cultivar Taggiasca) con l'intento di non rompere quel delicato legame con il passato e la tradizione dei colli liguri mantenendo il più possibile la tipicità dei prodotti. Qui sono impiantati Pigato, Vermentino, Rossese e Ormeasco. Sono lavorati come una volta, nel rispetto dell'ambiente senza utilizzo di prodotti di sintesi in vigna e in cantina nel rispetto del varietale utilizzando solo mosto fiore, macerando sulle bucce, con fermentazioni spontanee con propri lieviti e affinamenti in acciaio.
Della gamma abbiamo scelto due bianchi che fanno della semplicità la loro arma vincente, un Pigato ed un Vermentino, immediati ma mai banali.
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Fruttato | 4 |
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Floreale | 3 |
Vegetale | 1 |
Minerale | 0 |
Speziato | 0 |
Animale | 0 |
Fruttato | 4 |
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Floreale | 3 |
Vegetale | 1 |
Fruttato | 3 |
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Floreale | 3 |
Vegetale | 3 |
Minerale | 3 |
Speziato | 2 |
Animale | 0 |
Fruttato | 3 |
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Floreale | 3 |
Vegetale | 3 |
Minerale | 3 |
Speziato | 2 |
Fruttato | 4 |
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Floreale | 4 |
Vegetale | 3 |
Minerale | 4 |
Speziato | 3 |
Animale | 2 |
Fruttato | 4 |
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Floreale | 4 |
Minerale | 4 |
Vegetale | 3 |
Speziato | 3 |
Animale | 2 |
Vino piacevole, leggero di bassa gradazione e moltpo beverino. Prezzo onesto
Fruttato | 4 |
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Floreale | 2 |
Vegetale | 1 |
Minerale | 4 |
Speziato | 2 |
Animale | 0 |
Fruttato | 4 |
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Minerale | 4 |
Floreale | 2 |
Speziato | 2 |
Vegetale | 1 |
Da pigato in purezza 100%, cristallino, giallo paglierino, abbastanza consistente. Al naso sentori di macchia mediterranea e frutta bianca in bocca secco e minerale
Fruttato | 4 |
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Floreale | 4 |
Vegetale | 3 |
Minerale | 3 |
Speziato | 0 |
Animale | 0 |
Fruttato | 4 |
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Floreale | 4 |
Vegetale | 3 |
Minerale | 3 |
Pigato in purezza, molto indicato con piatti di pesce ma poco versatile. Pungente al palato, sentore marittimo e fruttato.
Fruttato | 2 |
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Floreale | 3 |
Vegetale | 4 |
Minerale | 1 |
Speziato | 3 |
Animale | 1 |
Vegetale | 4 |
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Floreale | 3 |
Speziato | 3 |
Fruttato | 2 |
Minerale | 1 |
Animale | 1 |
"Profumo fruttato, floreale con sentori di speziato. Sapore sapido con leggero retrogusto amarognolo". Così recita l'etichetta. Così è il vino. Gradevole e beverino. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
Fruttato | 4 |
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Floreale | 4 |
Vegetale | 0 |
Minerale | 4 |
Speziato | 2 |
Animale | 0 |
Fruttato | 4 |
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Floreale | 4 |
Minerale | 4 |
Speziato | 2 |
Fruttato | 3 |
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Floreale | 0 |
Vegetale | 4 |
Minerale | 4 |
Speziato | 3 |
Animale | 0 |
Vegetale | 4 |
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Minerale | 4 |
Fruttato | 3 |
Speziato | 3 |
Giallo paglierino limpido. Al naso minerale salmastro, fruttato, note di pera, floreale. In bocca sapido, con un’ottima spalla fresca. Persistente ed equilibrato. Ottima beva, lo consiglio!
Fruttato | 4 |
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Floreale | 3 |
Vegetale | 0 |
Minerale | 5 |
Speziato | 0 |
Animale | 0 |
Minerale | 5 |
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Fruttato | 4 |
Floreale | 3 |
Fruttato | 1 |
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Floreale | 2 |
Vegetale | 3 |
Minerale | 2 |
Speziato | 2 |
Animale | 2 |
Vegetale | 3 |
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Floreale | 2 |
Minerale | 2 |
Speziato | 2 |
Animale | 2 |
Fruttato | 1 |
Un vitigno nuovo per me,freschissimo ottimo col pesce e naturalmente un bellissimo aperitivo.
Fruttato | 4 |
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Floreale | 3 |
Vegetale | 2 |
Minerale | 4 |
Speziato | 5 |
Animale | 0 |
Speziato | 5 |
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Fruttato | 4 |
Minerale | 4 |
Floreale | 3 |
Vegetale | 2 |
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