aldo b. Enofilo

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Novello

Ti stai avvicinando con curiosità al mondo del vino. Per ora sai solo far girare il vino nel calice e hai scoperto che oltre al supermercato i vini si acquistano su decanto.it. C’è un mondo nuovo da scoprire.

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2 LivelloBevitore occasionale

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Bevitore occasionale

Bevi solo in compagnia di amici, ma quando trovi un vino che ti piace ti segni il nome. Le domeniche di sole frequenti saltuariamente qualche manifestazione sul vino. I tuoi produttori preferiti? Dove c’è fila.

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Bevitore seriale

Sei nel loop! Scatti selfie ed abbracci il produttore alle fiere come fosse un grande amico... anche se e’ la prima volta che lo vedi di persona. Le guide non ti bastano più, così sei passato all’azione. Agosto è vendemmia e pigiatura, ma punti ad una branda in cantina per esserci quando partiranno le fermentazioni. Sei un vero enostrippato!

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4 LivelloEnofilo

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Enofilo

Sei entrato nella fase matura della tua crescita (e hai già sostituito il primo fegato). Ora, domati gli entusiasmi giovanili e forte di tanta pratica ed esperienza, ricerchi i vini più introvabili, più evoluti, più esclusivi. La pace dei sensi è vicina...

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Fruttato 4
Floreale 4
Vegetale 3
Fruttato 4
Floreale 4
Vegetale 4
Minerale 3
Speziato 1

Podere Magia | Emilia-Romagna

08-07-2020

Una buona malvasia, bollicine numerose e abbastanza fini, fruttato e piacevole al sorso

Fruttato 4
Floreale 3
Minerale 3

Distina | Emilia-Romagna

21-06-2020

Un interessante orange emiliano, da un blend di malvasia Candia, moscato e marsanne, assolutamente godibile, consiglio di stapparlo almeno una mezzoretta prima

Fruttato 4
Floreale 3
Minerale 3

Denavolo | Emilia-Romagna

10-08-2020

un ottimo orange wine emiliano, da degustare ancora

Fruttato 4
Floreale 4
Vegetale 4
Minerale 3
Animale 2

Podere Pradarolo | Emilia-Romagna

05-06-2020

Da Barbera e Croatina (in piccola parte) nasce questo rosato fresco ed intringante, molto fiorito e fresco al palato. Della stessa cantina preferisco però il Vej Brut Cuveè

Floreale 4
Fruttato 3
Vegetale 3
Minerale 3

Cretapaglia | Calabria

04-08-2020

Sciccoso, da un mix di 3 uve, giallo-oro, molto sapido. Meritevole

Fruttato 4
Floreale 3
Vegetale 3

Marco Merli | Umbria

16-06-2020

ho sbagliato a berlo subito, va lasciato respirare e si esprime al meglio

Fruttato 4
Floreale 3
Vegetale 3
Minerale 3
Fruttato 5

Croci | Emilia-Romagna

11-06-2020

Abbastanza limpido, giallo dorato, abbastanza consistente, bollicine abbastanza fini e poco numerose, agrumato ed abbastanza acidulo. Un vino discreto per il periodo estivo.

Fruttato 4
Floreale 3
Vegetale 3
Minerale 3

Camerlengo | Basilicata

25-05-2020

Accamilla è bianco macerato da un mix di Santa Sofia, Malvasia, Cingoli. Abbastanza limpido, di colore ambrato con riflessi dorati, abbastanza consistente. Al naso è intenso con sentori di albicocca, miele, castagna. Al palato secco, sapido, fresco

Fruttato 4
Floreale 3
Vegetale 3
Minerale 3
Speziato 2

Raìna | Umbria

12-07-2020

Evviva il tannino, meraviglioso con una grigliata di carne in compagnia, robusto e gradevole. Fatelo però respirare almeno un paio di orette

Fruttato 4
Floreale 3
Speziato 3
Animale 3
Vegetale 2

Costadilà | Veneto

07-06-2020

probabilmente una bottiglia sfortunata, non frizzante e solo succo di limone................

Fruttato 5
Fruttato 4
Floreale 4
Vegetale 3
Minerale 3

Meigamma | Sardegna

31-05-2020

Da uvaggi autoctoni, limpido, color giallo paglierino, abbastanza consistente, al naso fiori e mela verde, in bocca macchia mediterranea ed agrumi, abbastanza persistente e minerale. Ottimo vino

Fruttato 4
Floreale 4
Vegetale 3
Minerale 3

La Casetta | Liguria

01-06-2020

Da pigato in purezza 100%, cristallino, giallo paglierino, abbastanza consistente. Al naso sentori di macchia mediterranea e frutta bianca in bocca secco e minerale

Fruttato 4
Floreale 4
Vegetale 3
Minerale 3
Fruttato 4
Floreale 3
Speziato 3
Animale 3

Casebianche | Campania

11-05-2020

Da uve aglianico in purezza, metodo ancestrale, colore rosa cerasuolo, bollicine abbastanza fini ed evanescenti. Al naso molto fruttato, ribes e lampone, in bocca è secco e denota sapidità

Fruttato 4
Floreale 3
Minerale 3
Vegetale 2

Voltumna | Toscana

12-05-2020

Sangiovese e Pinot nero, danno un colore rosso aranciato, con effervescenza abbastanza fini e persistente. Al naso sentori di frutti di bosco ed in bocca spezie e melograno. Ottimo rapporto qualità prezzo

Fruttato 4
Vegetale 3
Minerale 3
Floreale 2
Speziato 2

Marina Palusci | Abruzzo

20-05-2020

Abbastanza limpido, giallo paglierino, bollicine abbastanza fini e numerose, evanescenti. Al naso crosta di pane e fiori, in bocca fresco e abbastanza persistente. Interessante la doppia possibilità di assaggio. Un poco caro però.

Fruttato 4
Floreale 4
Vegetale 2

Sete | Lazio

14-05-2020

Da ottonese in purezza, abbastanza limpido, giallo dorato, con bollicine fini e abbastanza numerose e persistenti, al naso bergamotto e rosmarino, in bocca fresco e sapido. Il prezzo alto è giustificato dalle poche bottiglie prodotte. Bravi.

Fruttato 4
Floreale 4
Vegetale 3

Ricci | Piemonte

18-05-2020

Da Timorasso in purezza, un orange macerato in anfora, abbastanza limpido, colore giallo dorato, consistente, al naso sentori di albicocca e agrumi, minerale, in bocca intenso e persistente. Da provare

Fruttato 4
Floreale 3
Vegetale 3
Minerale 3
Speziato 2

Togni Rebaioli | Lombardia

02-05-2020

barbera in purezza vinificato in bianco! Brillante e di color paglierino, effervescenza fine e persistente. Rivela da subito sentori di agrumi e di liquirizia, in bocca sapido ed equilibrato.

Fruttato 4
Minerale 4
Vegetale 3

Ricci | Piemonte

29-04-2020

Da timorasso in purezza, si presenta cristallino, di color giallo paglierino con riflessi dorati, al naso mandarino nonchè sentori di idrocarburi e pietra focaia. Al palato fresco e con una spiccata mineralità. Da lasciarlo respirare prima della beva

Fruttato 4
Minerale 4
Vegetale 3
Speziato 2
Floreale 1

Cantina Giardino | Campania

16-05-2020

Confermo il giudizio dato per il 2017 anche per questa annata 2018,. Un vino davvero meritevole

Fruttato 4
Floreale 4
Vegetale 3

Daniele Piccinin | Veneto

17-04-2020

Un metodo classico di durella in purezza di colore giallo paglierino con riflessi dorati, effervescenza fine e abbastanza persistente, al naso profumi di frutta matura, in bocca ciò che più colpisce è la intensa sapidità, persistente sul palato.

Minerale 4
Fruttato 3
Floreale 2
Vegetale 2
Speziato 1

Cantina Giardino | Campania

21-04-2020

Coda di volpe rossa in purezza, di colore rosa chiaretto e rosso porpora , olfatto abbastanza intenso con sentori di lampone e miele, in bocca abbastanza morbido ed equilibrato, di qualità non comune

Fruttato 4
Floreale 4
Minerale 3
Speziato 2

Cinque Campi | Emilia-Romagna

23-04-2020

Metodo classico, spergola in purezza, colore giallo paglierino, effervescenza grossolana, bollicine numerose e persistenti, sentori di pompelmo, mineralità contraddistinta da sentori erbacei, in bocca freschezza e sapidità

Fruttato 4
Minerale 4
Floreale 3
Vegetale 3

Cantina Giardino | Campania

26-04-2020

Da greco in purezza, un ancestrale di colore giallo ambrato, leggermente velato, con effervescenza fine e non persistente, sentori di mele gialla e mango, etereo. In bocca acidulo e persistente. Un ottima scoperta.

Fruttato 4
Minerale 3
Vegetale 2
Animale 2

Davide Spillare | Veneto

20-04-2020

Un bianco rifermentato dal colore giallo paglierino, con una bollicina molto fine ed abbastanza persistente, al naso sentori di fiore di sambuco e mela gialla, in bocca un gusto di crosta di pane.

Fruttato 4
Floreale 4
Minerale 3
Vegetale 2

Badalucco | Sicilia

15-04-2020

Ottenuto da grillo e verdejo si presenta con un bellissimo colore giallo ambrato, al naso inizialmente un profumo di marsala e poi successivamente si sente il mare la mineralità. Un vino intenso ed equilibrato.

Fruttato 4
Vegetale 4
Minerale 4
Floreale 3
Speziato 2

Giuliano Micheletti | Trentino Alto Adige

14-04-2020

Un metodo classico trentino, chardonnay in purezza, dosaggio zero, colore giallo paglierino, una grana fine, con bollicine numerose e persistenti, fresco e sapido

Minerale 4
Fruttato 3
Floreale 3
Vegetale 2

Podere Pradarolo | Emilia-Romagna

10-04-2020

Un orange wine in metodo classico senza compromessi, o lo ami o lo odi, a noi è piaciuto. Sentori di albicocca,pompelmo rosa,zenzero e sensazioni ferrose punzecchiano prima il naso poi solleticano il palato. Persistente ed intrigante. Avercene.

Fruttato 4
Minerale 4
Floreale 3
Speziato 2

Casa Belfi | Veneto

07-04-2020

Bianco frizzante con buon rapporto qualità prezzo. Da glera in purezza, colore giallo paglierino con bollicine fini ed abbastanza persistenti, al naso sentori di ananas e crosta di pane, in bocca esprime freschezza e sapidità, Decisamente beverino.

Fruttato 4
Floreale 3
Minerale 3
Vegetale 1
Speziato 1

Alessandro Viola | Sicilia

06-04-2020

SODDISFACENTE BOLLA SICILIANA DA CATARATTO IN PUREZZA, COLORE GIALLO PAGLIERINO DAL PERLAGE FINO, AL NASO SENTORI DI MACCHIA MEDITERRANEA E NOTE SALMASTRE, IN BOCCA ESPRIME FRESCHEZZA E SETOSITA, ABBASTANZA PERSISTENTE. APPREZZABILE ETICHETTA NAIVE.

Vegetale 4
Minerale 4
Fruttato 3
Floreale 2
Speziato 2

Skerlj | Friuli Venezia Giulia

30-03-2020

Un macerato che colpisce per la sua freschezza ed aromaticità, molto minerale, sentori di agrumi ed albicocca, fatelo respirare prima di degustarlo

Minerale 5
Fruttato 4
Floreale 4
Vegetale 3
Speziato 2

Zidarich | Friuli Venezia Giulia

06-05-2020

Cristallino, giallo dorato, abbastanza consistente, nasce da un mix fra Sauvignon, Malvasia Istriana e Vitovska, al naso sentori di mandarino e lavanda, in bocca fresco e persistente. Ottimo.

Fruttato 4
Floreale 3
Vegetale 3
Minerale 3

Ca del Vent | Lombardia

24-06-2020

sogno o son desto????

Fruttato 4
Minerale 4
Floreale 3
Vegetale 3

Ca del Vent | Lombardia

02-04-2020

Se non avesse avuto etichetta poteva sembrare un buon champagne, il perlage è fine ed armonico, lascia un piacevole retrogusto amarognolo, sentori di lieviti ed albicocca.

Fruttato 4
Floreale 4
Vegetale 4
Minerale 4
Speziato 3