LABAIA Vino Bianco Frizzante 2022

Marco Cordani da Montine di Celleri, frazione di Carpaneto Piacentino. Ad una manciata di minuti e meno di 10 km di distanza da Elisabetta Montesissa, sulle colline ad ovest del corso del torrente Chero, la famiglia di Marco coltiva da ormai 1 secolo 5 soli ettari di vigna. La loro storia comincia dopo la prima guerra mondiale quando il Consorzio, istituito per combattere la fillossera, posizionava in queste zone le piante madri per creare vigneti resistenti. Il bisnonno di Marco si recava a lavorarle in questa zona da Piacenza. Terminata l'emergenza fillossera e sciolto il Consorzio, decidono di acquistare la terra e di sovrainnestare le madri impiantando un vigneto. E' il 1928. L'attività prosegue sino a dopo la Seconda Guerra Mondiale quando il bisnonno morendo divide l'azienda tra i quattro figli. Al nonno di Marco va una delle vecchie vigne. Marco imparerà dal nonno a potare e legare correttamente. Sarà lui negli anni '70 a prendere il testimone dal nonno, ampliando la superficie riacquistando dai cugini parte delle loro terre e costruendo una nuova cantina di vinificazione per gestire una produzione più ampia. Oggi Marco Cordani produce 12000 bottiglie e ha ancora 6 ha a prato. E' l'emblema della tradizione assoluta: solo uve autoctone, sole atti e gesti tramandati nel tempo dalla generazione che lo ha preceduto. Se volete aggiungere un altro tassello alla conoscenza della storia del vino dei Colli Piacentini, Marco è una tappa obbligatoria. 

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