certificato
biodinamico
altri
naturali
produzione
garagista
Ci sono 10 degustazioni della community su questo vino
Vai alle degustazioniMeno di 2000 bottiglie di Trebbiano in purezza da 1 ettaro in Castorano (AP) con vigne di 40 anni di età.
Fermentato e affinato in acciaio è vino che ambisce, nonostante l'annata difficile, a nuovo paradigma nel panorama dei trebbiani italiani. Arricchito, in questa annata piovosa, da una piccola parte di vino riserva in legno, cerca di passare indenne dalla stagione senza tradire il carattere verace che lo ha reso godibile in passato.
Valter Mattoni da Castorano (AP).
A vederlo così verrebbe da pensare che sia un rocker prestato al mondo del vino.
Conoscendolo lo si scoprirebbe invece decoratore-imbianchino e uomo di grande spontaneità oltre che capacità. E' nato tra le vigne e decide di portare avanti ciò che già il nonno e il padre sapevano fare: il vino senza troppi fronzoli e artifizi, diretto, spontaneo, di carattere. Come lui del resto, persona genuina e franca. Poche, pochissime bottiglie (poco più di 5000), spesso irreperibili, che girano sui due uvaggi della tradizione ascolana: trebbiano e montepulciano. Prodotti secondo natura, senza interventismo, su colline argillose alluvionali a 300 m che guardano il mare, da impianti di età media di 40 anni, Valter ci fa innamorare di un montepulciano mai ciccione ed opulento (Arshura) che sembra, come il nome che porta, prepararci alla voglia di un consumo senza fine e un trebbiano (Trebbien) potente ed austero.
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Buono subito o da tenere lì qualche anno. L'alcolicità si sente, ma veicola in bocca un ventaglio variegato e divertente di sapori, che insieme all'equilibrata complessità del vino dona bevibilità.
Fruttato | 4 |
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Floreale | 3 |
Vegetale | 2 |
Minerale | 5 |
Speziato | 1 |
Animale | 0 |
Minerale | 5 |
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Fruttato | 4 |
Floreale | 3 |
Vegetale | 2 |
Speziato | 1 |
Fruttato | 2 |
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Floreale | 1 |
Vegetale | 3 |
Minerale | 4 |
Speziato | 2 |
Animale | 2 |
Minerale | 4 |
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Vegetale | 3 |
Fruttato | 2 |
Speziato | 2 |
Animale | 2 |
Floreale | 1 |
Molto particolare, mi è piaciuto ma non mi ha fatto impazzire perchè è un vino più da degustazione che da pasto, non saprei come abbinarlo al cibo forse solo a piatti affumicati o molto elaborati di certo non è un bianco da pesce delicato.
Fruttato | 1 |
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Floreale | 1 |
Vegetale | 4 |
Minerale | 4 |
Speziato | 4 |
Animale | 1 |
Vegetale | 4 |
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Minerale | 4 |
Speziato | 4 |
Fruttato | 1 |
Floreale | 1 |
Animale | 1 |
Fruttato | 1 |
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Floreale | 4 |
Vegetale | 3 |
Minerale | 1 |
Speziato | 2 |
Animale | 0 |
Floreale | 4 |
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Vegetale | 3 |
Speziato | 2 |
Fruttato | 1 |
Minerale | 1 |
Fruttato | 2 |
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Floreale | 4 |
Vegetale | 4 |
Minerale | 4 |
Speziato | 0 |
Animale | 0 |
Floreale | 4 |
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Vegetale | 4 |
Minerale | 4 |
Fruttato | 2 |
Un vino spiazzante, un Trebbiano che non ti aspetti, che in una serata tra amici non basta mai
Fruttato | 3 |
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Floreale | 3 |
Vegetale | 2 |
Minerale | 4 |
Speziato | 4 |
Animale | 0 |
Minerale | 4 |
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Speziato | 4 |
Fruttato | 3 |
Floreale | 3 |
Vegetale | 2 |
Eccellente acidità Accattivante nota animale Morbida nota di legno piacevolissima
Fruttato | 2 |
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Floreale | 3 |
Vegetale | 0 |
Minerale | 3 |
Speziato | 2 |
Animale | 4 |
Animale | 4 |
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Floreale | 3 |
Minerale | 3 |
Fruttato | 2 |
Speziato | 2 |
Fruttato | 3 |
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Floreale | 2 |
Vegetale | 3 |
Minerale | 3 |
Speziato | 2 |
Animale | 1 |
Fruttato | 3 |
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Vegetale | 3 |
Minerale | 3 |
Floreale | 2 |
Speziato | 2 |
Animale | 1 |
Fruttato | 3 |
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Floreale | 4 |
Vegetale | 2 |
Minerale | 0 |
Speziato | 0 |
Animale | 0 |
Floreale | 4 |
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Fruttato | 3 |
Vegetale | 2 |
Fruttato | 4 |
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Floreale | 0 |
Vegetale | 4 |
Minerale | 5 |
Speziato | 5 |
Animale | 4 |
Minerale | 5 |
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Speziato | 5 |
Fruttato | 4 |
Vegetale | 4 |
Animale | 4 |
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